Ein Kulinarisches Abenteuer: Unser «Authentisch Thai Kochen» Event war ein voller Erfolg!

Unser «Authentisch Thai Kochen» Event war nicht nur ein kulinarisches Abenteuer, sondern auch eine Gelegenheit, neue Freundschaften zu schliessen und Kulturen zu entdecken.

In der hochmodernen Küche von Poggenpohl haben wir gemeinsam gelacht, neue Gewürze probiert und viel über die faszinierende thailändische Küche gelernt. Unter der fachkundigen Anleitung von Josephine erhielten wir nicht nur Einblicke in die Zubereitung von köstlichen Gerichten, sondern auch wertvolle kulturelle Informationen über Thailand, seine Sitten, Bräuche & das gesunde Wirken thailändischer Gewürze & Zutaten.

Gemeinsam mit Mem haben wir die feinen Nuancen des Abschmeckens unserer vier Gerichte erkundet, und ja, das Mörsern der Salatsauce im Riesenmörser hat nicht nur Spaß gemacht, sondern war ein gutes Workout! Und wer hätte gedacht, dass das Mörsern in Thailand auch bei der Suche nach dem Traummann helfen kann?

Die knusprigen Waffeln, die an Schweizer «Guetzliwafflä» erinnerten, waren eine süße Überraschung und sorgten für kulinarische Abwechslung. Durch das beifügen des Koriandergrüns wurde das «Thai-Brezeli» zur süssen Geschmacksüberraschung.

Nach getaner Arbeit versammelten wir uns an der grossen Tafel, um unser selbst zubereitetes 5-Gänge-Menü zu geniessen und dabei neue Freundschaften zu schliessen.

Das Dessert, exotische Früchte aus Thailand, war der krönende Abschluss, und die frische Jackfruit begeisterte mich besonders.

Unser Dank geht an Sybille, die uns großzügig ihre erstklassige Studioküche zur Verfügung gestellt hat, und an Josephine, die uns mit ihrer gelassenen Art durch den Nachmittag geführt hat. Wir freuen uns bereits auf den nächsten Koch-Event mit unseren Weibern, denn diese Erfahrung hat gezeigt, dass die Liebe zum guten Essen die besten Erinnerungen schafft und Freundschaften vertieft.

Bis zum nächsten kulinarischen Abenteuer!

Mit gastronomischer Begeisterung,

Melanie & Eveline, die Organisationsweiber des SLA