
Am Samstag, dem 2. November, haben wir, die ‚Weiber’ der Swiss Ladies Association, einen wundervollen Koch-Event im Poggenpohl Showroom in Zürich erlebt – eine richtige „Tavolata“ voller Freude, Genuss und Herzlichkeit!

Schon bei der Begrüssung fühlten wir uns willkommen und waren beeindruckt von der edlen Küche, die uns zur Verfügung stand. Ein riesiges Dankeschön an Poggenpohl Schweiz, dass wir diesen besonderen Tag dort verbringen durften. Die moderne Ausstattung und das stilvolle Ambiente haben dafür gesorgt, dass es uns richtig viel Spass gemacht hat, uns gemeinsam kulinarisch auszutoben. Poggenpohl überraschte uns zusätzlich mit schicken Kochschürzen, die wir tragen durften und sogar als Andenken mit nach Hause nehmen konnten – ein tolles Souvenir an diesen herrlichen Tag.
Unsere Casha, die leidenschaftliche Hobby-Winzerin, überraschte uns als Auftakt mit einem prickelnden Spumante Salisa und ein köstlichen Meeresfrüchte Salat. Dazu gab es ein reich gedecktes Antipasti-Buffet direkt auf der Kochinsel – köstliche Kleinigkeiten, die wir gleich dort genossen. Vor allem die Stracciatella die Burrata war ein Gedicht und zauberte uns allen ein Lächeln ins Gesicht.

Aller Anfang ist schwer: Schon beim Start sorgte die Waage für ein wenig Verwirrung, denn irgendwie wollte sie einfach nicht funktionieren. Ein halbes Dutzend Frauen versammelte sich um das widerspenstige Gerät, doch nichts half – bis unsere Eveline entschlossen den Thermomix hervorholte und dessen Waage-Funktion nutzte. Das sorgte natürlich für einige Lacher und lockerte die Stimmung auf!

Mit vereinten Kräften ging es dann los: Melanie führte uns in die Kunst der Cantuccini-Zubereitung ein. Es wurde gewogen, gemischt, geformt und gebacken, bis die knusprigen Kekse schliesslich fertig waren. Die noch warmen Cantuccini verpackten wir liebevoll in kleine Geschenksäckli, die wir am Ende als Goodie-Bag mit nach Hause nehmen durften – eine süsse Erinnerung an einen besonderen Tag.

Doch das war erst der Anfang. Für die Tavolata standen noch weitere Leckerbissen auf dem Plan: ein Caprese-Salat mit Feigen und Himbeer-Balsamico, eine herbstliche Kreation von Melanie, die Kürbis-Risotto mit Feta zauberte. Casha brachte uns mit einer herzhaften Spinat-Lasagne und köstlichem Pesto zu den Tagliatelle zum Schwärmen. Elena überraschte uns zudem mit einem spontanen Auberginen-Gericht – eine weitere geschmackliche Bereicherung für unsere Tafel.

Natürlich durfte auch der Wein nicht fehlen! Passend zu den Gerichten probierten wir den Palmeri Verde, einen leichten und süffigen Wein, der für gute Laune sorgte. Später, als die Speisen auf dem schön gedeckten Holztisch mit frischen Kräutern serviert wurden, freuten wir uns über das perfekte Wine-Pairing: Ein Chianti Classico und ein Amarone rundeten das festliche Mahl ab. Die Wein-Auswahl, von unserer Casha (Hobby-Winzerin und Chief Happiness Officer) getroffen, war einfach hervorragend auf die Gerichte abgestimmt und machte das Erlebnis perfekt.

Nach dem Festmahl ging es ans Aufräumen, und dabei zeigte sich, wie eingespielt unser Team ist – wir hatten ruckzuck alles gespült und sauber gemacht, wie ein kleines Team Heinzelmännchen. Jeder Handgriff sass, und im Nu war die Küche wieder blitzblank, als hätten wir dies schon hunderte Male zusammen gemacht.

Während Eveline mit dem Thermomix eine köstliche Zabglione als Dessert zauberte, stellten sich alle anderen einem kniffligen Wein-Quiz, das Casha vorbereitet hatte. Die Runde wurde ganz still und konzentriert, jeder gab sein Bestes – eine herrlich lustige Abwechslung, die uns alle herausforderte.

Zum Abschluss gab es ein Dessert-Highlight: Evelines Panettone, serviert mit der frischen Zabaione und natürlich den hausgemachten Cantuccini. Dazu lief italienische Hintergrundmusik, ausgewählt von Ralph, dem Poggenpohl-Mitarbeiter, der uns den ganzen Tag über mit bester Laune und italienischen Klassikern musikalisch begleitete.
An diesem Nachmittag trafen sich neue und vertraute Gesichter, und am Ende waren wir uns alle einig: Es war ein unvergesslicher, wunderschöner Tag. Die gemeinsame Zeit in der Küche und am Tisch hat unsere Sinne verwöhnt und uns mit Freude und Zufriedenheit erfüllt. Voller guter Erinnerungen und einem Lächeln im Herzen gingen wir am Abend nach Hause.

Ein herzliches Dankeschön an Poggenpohl Schweiz, an Betty, die Schwiegermutter von Melanie, die tatkräftig mitgeholfen hat, an unsere Küchenfee Melanie, an unsere Hobby-Winzerin und Lasagne-Königin Casha und an Elena, die uns mit ihrem Auberginen-Gericht überraschte.
Last but not least ein grosses Dankeschön an euch alle – ohne euch gäbe es diese wundervollen Events nicht! Leider konnten Franziska und Michelle nicht dabei sein; wir wünschen ihnen von Herzen gute Besserung und freuen uns, sie beim nächsten Mal wieder dabei zu haben.
Eveline und Melanie haben übrigens schon das nächste Koch-Event in Planung – wir können es kaum erwarten!

Mit besten Grüssen,
Eveline, Casha & Melanie
Swiss Ladies Association